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第110章 白氏的提议

顾宁昭纪舒白 | 作者:司九 | 更新时间:2020-01-25 09:40:51
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  顾宁昭在长公主的流觞宴上夺得头筹,力压顾芷萝和安月溪,算是在帝京上流圈子小小出了个风头。

  很多没机会去参加流觞宴的各家千金,也都知道了她凭着一幅鬼画符似的涂鸦,竟然引来了满园子的蝴蝶,对她产生了强烈的好奇。

  顾宁昭却并不在意外界对她的看法,安心待在国公府里过她的小日子,替祖母秦氏调理身体,隔三差五再去雪姨娘那边看一眼。

  顾柏青的身子已经好多了,现在天气好,他甚至都能在院子里简单地玩会儿球,和丫鬟捉迷藏,做这类消耗不是很大的运动。

  但是胎毒不是一天两天可解的,想要彻底治愈,成为健康的正常人,还需要漫长的调理。

  但这也已经让雪姨娘和顾蔓珍看到了希望,对顾宁昭越发感恩戴德。

  与此同时,白氏深深地感觉到了自己在顾家的地位被动摇了。

  雪姨娘院里渐渐跟她离了心,林姨娘又一向跟她唱对台戏,秦氏最近对她的态度也越来越冷淡。

  而这一切,始作俑者都是从冀州回来的顾宁昭。

  眼看秦氏的寿辰就在眼前,白氏觉得自己必须得做点什么,否则她在顾家辛苦经营这么多年的大好局面就要毁于一旦了。

  这一夜,她伺候完顾远山,趁着他心情好,提议道:“母亲的寿辰就快到了,妾身想着,不若让几个姑娘每个人亲手给祖母做一道菜,既能表达孝心,又能练练她们掌家理事的本领,老爷觉得可好?”

  顾远山想了想就答应下来,“就这么办吧。到时候家里还会宴请宾客,也让他们看看,咱们家女儿都是上得厅堂下得厨房的大家闺秀,在外面也能有个好名声。”

  白氏第二天就让冯妈妈去各处通知,让她们这几天抓紧时间练习。

  “做菜啊……”顾宁昭有些发愁,这可不是她擅长的。

  难不成要给祖母炖一锅蛇羹?

  青露和阿禾出去转悠打听了一圈,回来道:“大小姐要做佛跳墙,三小姐要做桂花糖藕,四小姐做芙蓉雪花酥,她们院子里都有小厨房,已经开始采买练手的食材了。”

  “小姐,你打算做什么?”青露帮她想主意,“要是奴婢会的,正好慢慢教你。”

  顾宁昭想得头疼,突然灵光一闪。

  祖母既然是过生日,那就应该吃蛋糕啊!

  她发现这边常见的点心大多是酥点,很少见到像蛋糕一样软软糯糯的,适合小孩和老年人,又好消化。

  如果她能做出蛋糕来,最起码在新意上就赢了。

  说干就干,顾宁昭立刻来到厨房,“给我准备鸡蛋,面粉,还有牛乳。”

  她上辈子可没少吃甜食,之前也心血来潮学过一阵子烘焙,简单的蛋糕配方还是记得两个的。

  小厨房的厨娘见顾宁昭一副大干一场的架势,也好奇地围了过来。

  顾宁昭先将蛋黄和蛋清分离,然后将一盆蛋清交给力气最大的那个厨娘,“使劲打,打到发白起泡为止。”

  厨娘从未听过这样打鸡蛋的方式,不过还是依言做了,一直玩命地打了一炷香,胳膊都搅麻了,才打出让顾宁昭满意的白色泡沫来。

  她在那边也没闲着,将面粉,牛乳,糖,蜂蜜按照比例混合,想了想又问青露,“我记得大厨房有乳酪,你赶紧去取一碗过来。”

  奶油需要发酵,工艺太复杂了她也记不住,就先拿乳酪代替一下好了。

  最后将所有的东西混合成一盆面糊糊,顾宁昭指挥着厨娘生火,让她注意保持火力稳定,保证面糊糊在锅里能均匀受热。

  如此折腾了一下午,到最后,锅里散发出的香甜味道将所有人都征服了。

  顾宁昭却有点不满意,蛋清打发不够充分,再加上厨房的锅不够密封,最后的成品是软踏踏的,不像后世的蛋糕那么蓬松。

  “可是已经很好吃了啊。”青露和厨娘们尝了一遍,都说从没吃过这样又软又甜的点心。

  顾宁昭一挥手,“没事,继续练!青露你把配方整理一下,按照现在这个比例就行了。我出去找个铁匠铺,看看能不能打个烤箱出来。”

  她的人生信条是要么不做,要做就做到最好。

  白氏要是想借着寿宴的机会给顾芷萝刷名声,那就别怪她摘桃子了。
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